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适于加工的梨树品种有哪些

文章主题:仁果类果树  文章来源:农业百科  一号ub8登录注册时间:2021-06-20

适于加工梨树品种有哪些呢?巴梨是世界闻名的生食与制罐兼用品种,除巴梨外,还有贵妃梨、锦香梨、矮香梨等几个品种,下面我们分别介绍一下它们的特点,供参考。

(1)贵妃梨

原产美国,突出优点是极丰产、抗病、抗虫、抗热,适应性广,鲜食品质不佳,在美国主要用其制罐和烹调。果实中大,重约150-200克,短纺锤形。果梗粗直,长3-7厘米,基部常膨大成肉质。

萼片小,较浅,果皮绿黄色,果肉淡黄色,果心中大,靠近果心处石细胞较多,后熟后肉质半软,入口不溶,汁中多,味酸甜较淡,生食品质中等,果实可贮到12月底。

适于加工的梨树品种有哪些

(2)锦香梨

为中国果树研究所育成,亲本为南果梨×巴梨。突出优点是:宜加工罐头,其制罐品质不亚于巴梨,唯其个头比巴梨小。树势中庸,成枝力强,以中、短果枝结果为主,丰产。

果实中大,平均重140克,果形不整齐,果皮黄绿色,阳面有红晕,贮后逐渐变绿黄色,果肉淡黄白色,经后熟肉质细软多汁,可溶性固形物可达15%,品质上等,果实可贮存7-10天。

(3)矮香梨

中国果树研究所选育而成。果实较小,平均重70克,近圆形,黄绿色.阳面有暗红晕,果面光滑。果梗短粗,萼片宿存。

采收时果肉稍粗,松脆,经7天左右后熟,肉变软,汁增多,香甜味浓,含可溶性固形物l2~15%.品质上等。极适宜制汁。

该品种树冠开张,耐旱,耐瘠,抗寒,但不抗轮纹病,适宜在东北、西北冷冻干爽地区作密植栽培

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