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食用菌菌糠指什么 食用菌菌糠再利用技术简介

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  一号ub8登录注册时间:2021-05-05

我国是食用菌生产大国,而食用菌采收后剩下大量菌糠,如不合理利用会造成资源浪费及环境污染。今天我们就来谈谈食用菌具体菌糠指什么,并简单介绍一下食用菌菌糠再利用技术

一、食用菌菌糠指什么

食用菌菌糠指什么

食用菌菌糠就是食用菌完全采收后的培养基,它是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解,结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。

目前,我国每年生产菌糠总量约900万吨,其主要基质是锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。

这些基质经过多种微生物的发酵作用,纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解,粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵前显著提高,并且含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca 、Zn、Mg等微量元素。

二、食用菌菌糠再利用技术

食用菌菌糠再利用技术

食用菌菌糠的利用是多方面的,我们这里只是介绍几种简单易用的,算是抛砖引玉吧!

1、用食用菌菌糠喂鱼

喂鱼的菌糠饲料首先要进行发酵,方法是:

选择无霉、无虫、洁白的菌糠废料打碎,拌入0.5%食盐、1%过磷酸钙、0.5%尿素和水,充分进行搅拌,其加水量以用手抓菌糠,指缝间有水渗出而不下滴为宜;然后盖上塑料薄膜,密封后发酵;

一号ub8登录注册发酵20天至1个月,气温高时发酵天数少些,气温低时发酵天数多些,便可用来喂鱼。

2、做燃料和沼气池投入料

将出菇后的废料晒干,可做生产菌种和熟料栽培时的灭菌燃料,或者作为生活用燃料,这样既节约了能源,又节省了生产投资,同时也解决了废料造成的环境污染问题。

目前,作为燃料的使用方式,一是直接燃烧;二是加工成机制木炭;三是作为锅炉燃料;四是作为气化炉填料;五是作为沼气池投入料。

将食用菌废料投入沼气池发酵,在严格的厌氧条件下,经微生物作用分解有机质,产生大量沼气,成为清洁能源,用做煮饭、烧水和照明等日常生活能源。

3、利用食用菌菌糠养殖蚯蚓

取平菇和风尾菇等菌糠,打碎,浇水浸湿,堆积发酵,使在种菇过程中加入的农药、肥料得到充分分解,一号ub8登录注册发酵5-7天翻一次堆,直到充分发酵。

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